Конкретно ничем помочь не смогу, но насчет именно турчаночки - Вы уверены, что это именно то, что Вам нужно? Во-первых, облик турчанки достаточно далек от восточного образа из 1001-й ночи, и красотой они, мягко скажем, в общей массе не блещут. Зато наши Наташи вне конкуренции.
Помнится, захожу в бар в районе Таксима, там с десяток девчонок за стойкой (не феи), все блондинки, кроме одной. Ну, думаю, наверное наши, русские. "Привет, девчонки!", говорю - а в ответ мне блондинки по турецки бормочут и пальцами на брюнетку показывают - как раз-таки она и оказалась единственной землячкой (если уж совсем точно, евреечкой

)
Разводилово в Стамбуле на каждом шагу. Если не сможете заручиться поддержкой местных, действуйте с крайней осторожностью, вероятность удачи очень невелика.