Хотя в прошлые времена было много веток по Турции, в основном по Стамбулу, кратко всё-таки отвечу (хотя по поиску пробить надо обязательно).
1.Формат проституции в Турции разнообразный (за исключением, пожалуй, FKK). Я как-то писал, что организация проституции в этой стране мне представляется идеальной.
Но это относится лишь к той части секс-бизнеса, что ориентирована на местного потребителя. Я лично наблюдал и восхищался фейским бизнесом в Трабзоне. Знаю, что также хорошо дело обстоит в Анкаре.
Но там, где много иностранцев, картина противоположная.
На приморских курортах проституции практически нет.
А в Стамбуле весь бизнес основан на кидалове и консумации. В клубы ходить надо с большой осторожностью. А лучше вообще не стоит, если нет рекомендаций от аборигенов.
К сожалению, конкретных рекомендаций здесь на форуме никто в данный момент дать не может.

2. В настоящее время правительство Эрдогана проводит политику ползучей исламизации, и на секс-бизнес ведётся планомерное наступление. Бизнес, конечно, просто так не сдается, тем более, при горячей любви к нему местного мужского населения

Но бордели постепенно закрывают, новым открываться не дают, и всячески ставят палки в колеса.