А по-моему, это очень удобно для ленивых девочек или очень занятых, но желающих подработать - приходишь, когда пожелаешь, никаких графиков, штрафов за прогул - оплачиваешь входной билет и работаешь как все. Входной билет отбивается за 1 проход за чаевыми вдоль одной только стенки(2-3 компании гостей).
Мадемуазель Женева, как я понимаю, работает именно по такой системе!