( )

27/01/2010 21:53:20

Re: маленькое но...

Цитата:

Впрочем, "есть нюанс", как говорится в известном анекдоте про героя гражданской войны. Во-первых, говядину (вырезку, а иные части будут жестковаты) нужно подморозить, плотно обернув пакетом для замораживания. Часа в морозилке будет достаточно..

согласна...но я видела вариант когда на вырезку выкладывали базилик, затем какие то специи скручивали в типа рулет и клали в маразилку на 4-5 часов....вот и спрашивала подробности...мож кто делает так..