Есно, такой пост должен быть появиться ближе к теплой, а завтра – оченно теплой, даже жаркой погоде.
Началась вся эта история, когда я в русской баньке на 4-м часу пара лакал газированную воду, жадно вдыхая в раздевалке кислород.
Тут один чел грит моему соседу: «А попробуй моего дива». Дед стал кучевряжиться, а я грю: «Дай мне попробовать, я хочу».
Оказалось энто грибным чаем. Толи я был запарен по самые некуда, толи и в самом деле сей напиток меня слету вожделил, но твердо решил его иметь. Угощающий пообещал принести рассаду через неделю, но как у нас принято – исчез. Не любим мы отдавать. Все больше - брать((( Имхо – это правильно.

Я же сдаваться не привык. Поэтому, одержимый идеей, нашел его через пару месяцев в другом городе, за 400 км от Москвы. Привез, вырастил и теперь наслаждаюсь поистине волшебным ароматом напитка.
Вкус его не передать: чёта среднее между пивом, соком, квасом, шампанским, чаем и медом.
Готовится оченно просто: на три литра некрепкой заварки чая - две ложки сахара и ложка меда. Накрываешь марлей. Потом стоит пару дней и можно пить сразу как из банки, так и из холодильника, если заранее разлить по бутылкам.

Имхошные плюсы:
- ни с чем несравнимый очень легкий, ароматный и тонкий вкус;
- если кто хочет чуть отойти в сторону от пива – идеальная замена (по крайней мере, пива я стал пить меньше в разы);
- при наступлении жары – на 100% натуральнее по сравнению с химическими напитками, продаваемыми для утоления жажды в магазинах (включая так называемые 100% соки));
- гости – улетают: на небольшую компанию надо готовить не меньше 5 литров)))
- говорят, что бактерии, вырабатываемые грибом – полезны для организма (тут утверждать не стану – здесь я не специалист, экспериментов не проводил: инфа тупо из инета);
- ну, а уж поутру с похмелья – полжизни отдашь за стакан такого напитка: забирает не хуже пива, но без вторичного воздействия алкоголя (тут конкретно проверено – отвечаю).

Однако при этом заметил, что как, к примеру, квас и кефир - после употребления даёт промилле. Это конкретно проверял при помощи оченно тонкого корейского алкометра. Чайный гриб, так же, как и при употреблении кваса, дает «наличие». Но это не алкоголь: ровно через минуту прибор показывает «ноль». Ну, и конечно, полюбэ чисто безалкогольный напиток, без всяких философий.

Ну, и растет))) Дали месяц назад маааасеньким. Сейчас уже вырос, можно рассаживать. Даже тёща в очередь стало, чтоб её….

пысы. Кстати, когда накрывашь банку не марлей, а "боди", снятым с любимой девушки сразу после КС (см. фото) - вкус (имхо) ещё ярче окрашивается неповторимым ароматом, напоминающим о встрече.