так никто не делает.
семужка настолько нежная и сладкая, что ее долбить специями и сахаром могут только... отдельные племена)))
рецепт стар, как мир:
- какими кусочками ее будете кушать, такими и режьте;
- слоями кладите в вазочку, легко пересыпая каждый слой солью(и больше ничем);
- вазочку накройте сверху блюдцем;
- через 2-3 часа можно кушать - если стояло на столе
- если в холодильнике - то к утру (просаливается мгновенно - это вам не вобла);
- и никаких специй - эту муйню проходили лет 10 назад - не работает))))

а если под водовку - никакой булки с маслом(((
только с черным хлебом без ничего (лучше - слегка поджаренный). девушки так любят

какая там нах горчица с кетчупом?