имхо, если уже готовить в рукаве, то тогда лучше подольше курочку выпекать при температуре 180 примерно часа два - даже кости превращаются в сьедобные

, а ежели по-быстрому и с картошкой - то просто картошку гриль и филе грудок куриных, лучше сразу куриный шашлык готовый . На одну сковородку - картошку с пакета - на другую кубиками порезанный готовый шашлык - курица за минут 5-7 уже готова, как и картошка