| stiv |
| ( ) |
| 20/09/2010 14:11:28 |
|
Re: Ну ты изверг! +
|
Цитата:
Варка максимум 15-20 минут, и то, если грибы крупные и плотные, типа белых или моховиков. А так за такое время весь вкус в воду уйдет.
Хммм....
Если бы так и было, то не было бы многочисленных рекомендаций и рецептов варить 40 минут, час, два часа....
Вчера мы собрали грибов много больше, чем нужно для жарки к ужину.
Пришлось лезть в инет и смотреть, как сохранить собранное.
Столько всего прочитал....
В итоге остановился на следующем: варка, потом в морозилку.
причем, варка двухступенчатая: 5 минут, потом 40 минут (в другой воде).
----------------
А свинушки выкинул, ибо 2 часа их варить уже времени не было...