| Fantasia |
| ( ) |
| 10/08/2011 15:37:45 |
|
ни стаж, ни место тут неважны)))
|
Цитата:
Головешка – это фетиш. Что, если рыбаки на берегу реки в котелок не опустили головешку, то они едят не уху, а рыбный суп?
Если головешка дает какие-то другие ЗНАЧИМЫЕ вкусовые ощущения в котелке, то что делать повару, которому надо наварить ухи на роту солдат? Макнуть в котел десяток головешек (ведь, макнуть одну – это будет для галочки) ?
С таким уже успехом вы можете говорить, что казак только тот, кто пил чарку с сабли и стоял в кругу слушая «Любо!». Мол, только такой казак – настоящий казак. Обряд посвящения прошедший.
Но это не так. Например, родился сын в семье казака, отслужил.. Вот он и казак, без всяких обрядов…
Или скажите, что если текилы просто так выпить, то это не текила, а алкогольная жидкость. Мол, где соль с лимоном?
имхо, головешка – это для некоторых, способ обособления, демонстрация принадлежности к избранной расе – НАСТОЯЩИХ рыбаков.
как Вы любите все переворачивать с ног на голову то....
ТРАДИЦИЯ : в самом конце варки выплеснуть в котелок грамм 50-100 водки (желательно), притушить в ухе головёшку (помешать ей вместо ложки минут 3-5), это придаёт ухе особый запах и привкус "дымка"
