Это реальные сделки и поставки или догадки? Просто коммерческие партии пива, поставляемые в РФ имеют 1)регулярную основу, 2) довольно большие объемы. Я не думаю, что поставщик и покупатель идут на то, чтобы отойти от технологии. Скорее всего, тут речь идет либо о неправильной логистике (не тем траспортом везут, не та температура хранения в пути, либо на складе). Ну и фактор аутентичности точно имеет место быть, свежепривезенное из-за бугра кажется более настоящим и вкусным, чем тоже самое, но купленно здесь (даже произведенное там).

Кроме того, чаще всего в больших компаниях поставками и контрактами не занимается один человек, т.н. "коммерс", скорее всего даже контракт подписывается не владельцем бизнеса, а управляющим менеджером, а подводят к этому (всю предварительную работу делают) маркетологи, отдел поставок и т.д.