Лично я из итальянской кухни ем только пасту (с морепродуктами или карбонара), ее трудно испортить

Пиццу/лазанью не перевариваю.
Мясо они дествительно готовить не умеют

Лучшее всего мясо (баранину) готовят на Крите, имхо.