Цитата: Бульон на фасоли, ИМХО, примерно поже самое. что бульон от яйцев... Овощной бульон для меня это коренья и корнеплоды в основном...
Ну как-то так и думал, тогда фасолину (для цветовой гармонии лучше красную) вообще отдельно сварить лучше, и готовую уже добавить. Чтобы из борща не получился фасолевый суп с капустой.