Разница есть

На вкус тотчас же почувствуешь, а как различать внешне - я точно описать не смогу, по цвету главным образом.
Дикую семгу у нас продают только рыбаки с рук, в основном знакомые.
Раньше бывало на трассе в кустах продавцы прятались, но давно уж не интересовался.
Сёмгу могу понять исключительно малосолочку. Ну или если коптит мастер. Когда бывает ее слишком много, так и уху варим, и что угодно, но это только чтобы не выбрасывать

Знал одну девушку родом из поморской деревни, она сёмгу делала из трески. Никто не мог отличить, а она посмеивалась