проснулась в хорошем настроении, правда рановато.
вчера работала, сегодня работаю, что можно в промежутке хорошего сделать?
вкусненько пожрать.
солнце в мои окна светит нещадно, прямо на весну похоже))
провожу ревизию холодильника - от последнего похода в Азбуку Вкуса (АВ) осталось несколько скоропортящихся продуктов: кусочек свежего тунца, пара морских гребешков (тоже свежак), помидорки черри.
АВ - адский магазин.
из него невозможно уйти с пустыми руками. скидочная карта не спасает меня, чек каждый раз на 5-7 тысяч((
и пока разогревается духовка, я напяливаю лыжные ботинки и бегу в соседний алко-магаз. беру помело, замороженные грибы, плавленный сыр виола. все остальное у меня есть.

лучок порезан полукольцами и залит подсолнечным маслом, отправляется в духовку до золотистого цвета.
открыла грибы, промыла их водичкой, а там...

невнятное пенящееся месиво с червями вместо грибов О_О
выкинула грибы, достала помидоры.

моются и перебираются помидорки черри, несколько уже испортилось(( ну, мне много их и не надо.

помидорки режутся пополам и ждут своей очереди на сковородку.

однако, без грибов - не то, и я снова лезу в холодильник.

в морозилке нахожу шпинат в листьях. в принципе, подходит.
на сковородку его!
соль перец, гранулированный чеснок.

пока тушится шпинат с помидорами, параллельно варится язык телячий с чесноком и круглым перцем:

а зачем язык, спросите вы?
а я его на работу возьму с собой и там буду кушать. к гребешкам он отношения не имеет))
режу морские гребешки помельче:

достаю свою сковородочку:

теперь добавляю морские гребешки и до кучи немного тунца.

через пять минут достаю и добавляю две столовые ложки плавленного сыра, все обратно ставлю тушиться в духовку.
попутно чищу помело, которую тоже возьму ссобой на работу.

помело - почти единственный цитрусовый фрукт, который я могу кушать. от грейпфрутов меня наизнанку выворачивает, лимон вообще терпеть не могу, апельсины просто не люблю, сладкие мандарины иногда могу покушать...

тем временем пора доставать мою сковородочку - морской гребешок ни в коем случае нельзя передерживать, он становится резиновый.

вот такая красота))
вкусно, но помидоры все же не самая подходящая партия для морского гребешка - они своим ярким вкусом практически его забивают. хотя есть и такие рецепты.

пожелайте мне сегодня удачного дня)))