Берётся самая обычная кукуруза. Не чищенная!!
Разжигается мангал или барбекюшница, желательно такая, где крышка сверху накрывается.
Когда всё у ей внутре горячё, кладёте кукрузу нечищенную, с "волосами", прямо в одежде, на решётку, и закрываете крышку.
Огонь должен быть чуть меньше среднего, чтобы "одёжка" кукурузья не загорелась.
Ждёте 10 минут, затем щипчиками переворачивает на другую сторону. Чёрная, подгорело-закопчённая поверхность окажется наверху.
Закрываете крышку и ждёте ещё 10 минут.
Поднимаете крышку и щипцами снимаете готовый продукт. Используйте тарелку, которая станет грязной от сажи.
Ждёте немного, ибо она ОЧЕНЬ ГОРЯЧАЯ!
Раздеваете початок и...
Кто любит - натрите солью, кто не любит - будет наслаждаться сладкой-сладкой, сочной-сочной, вкусной-вкусной кукурузой!
Приятного аппетита!