( )

02/01/2015 17:13:33

А я думаю, куда желтки девать?

Цитата:

Заправка соусом Провансаль:

400 граммов оливкового масла взбитые с двумя свежими яичными желтками, с добавлением французского уксуса и горчицы.

После приготовления безе остаются желтки, долго ломал голову как же их лучше употреблять, а надо из них Провансаль сделать.

Спасибо, Шалула!