Все проплачено и ангажировано, спонсор заметки 250 от Ballantine..s, а так все мило начиналось с пинты светлого Латвийского спонсора с не выговариваемым названием, да и основной спонсор то другой.
Праздник труда начался с пробежки под мерзостнейшим дожжичком настраивающим на философский лад и ну его эти шашлыки.
Замаринованное мясцо томиться и ждет погоды или сковороды.
Желудок начинал настаивать на дополнение к жидкостям, копошение в холодильнике обнаружило повешенную мышульку, ломтики благородного бекончика, шматок сальце, горбушку Бородинского и пол кило королевских креветок от очередного спонсора Ага..а
Чем примечателен данный спонсор? В премиальном сегменте упаковка выше всяких похвал, и красота и возможность понять что внутрях, так на обороте еще и сдобрена советами как употреблять в нескольких вариантах. Салат был банален, а вот возможность замонстрячить креветку в беконе, навеяла воспоминаниями о Вьетнамском периоде жизни и Чешском пивном ресторане на вьезде в Муйне (всем кто окажется в тех краях питаться только в двух местах русском серфер баре, ныне уже Ресторане Snow и пивном ресторане на окраине)
Решено настольгируем, открыта пинта от Латвийского спонсора и начата рутина по готовке.
Бекончик настругать полосками и разложить в ожидании. Вот с креветосами похлопотнее, очистка от панциря операция рутинная и ничем не интересная, дальше ожидал сюрприз. На стадии удаления прямой кишки (режем вдоль всей спинки и вытаскиваем тонкую черную ниточку/кишку) выяснилось что перед смертью креветок от Ага..ы пытали или морили голодом, и все их кишки были практически стирильными, не смотря на спонсора кишки педантично были удалены. Креветосы завернуты в некашерное сальце как в смирительные и жестко насажены на тончайшие деревянные шпажки. Соус для жарки: специи по вкусу и залить оливковым маслицем, перемешать и каждого пациента, аккуратненько кисточкой смазать.
Разводить духовой шкаф и поддерживать нужный температур не было сил, вторая пинта добила их остатки и пришлось призвать нового спонсора аэрогриль Redm..d.
Все жертвы смазаны и разложены в два яруса и печурка поставлена на 200 гр. и 25 минут.
Нет сил ожидать, да и предыдущий спонсор закончился, и пролетарская сущность требовала полирнуть, тьфу отметить праздник труда, извлечены спец бокалы для употребления напитка от известного спонсора на B чей продукт жуткие варвары мешают с лучшим в мире напитком на ..ca-..la. Сознание расширилось, мысли призатуманились, а креветки чуть не сгорели (20 минут и 200 гр предостаточно или слишком следите за готовность и выбирайте степень угольковатости по вкусу).
Угольки, тьфу креветки спасены слегка остужены сняты с шампурчиков и проведен первый тест драйв.
Результат печальный, либо живые лучше замороженных, либо свин староват но смешения двух вкусов рыбного и мясного дали не лучший результат. Беконный мундир после 3 проверок был удален, а креветос употреблен под легкий запашок с незалежной.
Резюм: свежий продукт лучше вкуснее натуральнее и прочее, смешивать вкусы лучше с осторожностью, и не портите приятную настольгия не удачными кулинарными экспериментами.
Всем хороших выходных и приятного злоупотребления.
Ps фото нет сил уменьшить и прикрепить со злопада