zuryck
( )
28/03/2005 16:35:08
Клюква!(+)

Рецепт прост.
Вода - 1 литр.
Спирт ректификат - 1 литр.
Сахар - 1 кг.
Клюква мороженная - 1 кг.

Мешается спирт с водой. Затем засыпается сахар. Дождаться растворения.
Затем мороженная клюква пропускается через мясорубку и засыпается в приготовленный раствор. Настаивается дней 10-12. Раз в день нужно помешивать. Процеживатся и вперед.
Клюква хорошо избавляет от будующего похмелья.

Морозить клюкву обязательно, т.к. свежая потеряет сок.
Многие меняют соотношение вода-спирт-сахар по вкусу. По данному рецепту
напиток получается примерно 40 гр., темно-рубинового цвета, содержиние сахара - меньше чем в ликерах.