|
|
|||||||
Беремнных женщин и детей убрать от мониторов!!! (если таковые рядом находятся) Было это давно в студенческую пору. Июнь, тополиный пух, жара, сессия... В общаге проживало не мало детей Хо-Ши-Мина, тогда еще рынков въетнамских не было. И вот они решили сварганить себе окрошку - типа жарко!!! Привожу рецепт, сам видел и даже нюхал, дальше не пошло.... Итак берется банка атлантической селедки, желательно просроченной. Открывать в хорошопроветриваемом помещении!! Четыре-пять пучков редиски. Лук зеленый три пучка и три пучка сельдерея, ошибочно принятые за петрушку. Лук репчатый - 3 шт. Зеленый горошек три банки. Огурцы - зеленые 1кг.и соленые столько же. Буханка (черствая, желательно с плесенью) черного хлеба на роль гренок в окрошке. Селедка режется на крупные куски, ой бля забыли почистить, да и нах. Затем высыпается горошек и покрошенная тупым ножом редиска с ботвой вместе. Крупно нарубленую зелень и огурцы кидают туда же. Все ЭТО высыпается в (предварительно помытый если не забыли это сделать) эмалированный таз и заливается портвейном "Алабашлы"(1,5л) и портвейном "Кавказ" в том же объеме (напитки предварительно охладить), тщательно перемешивается, крошиться рукаи черный хлеб. Блюдо готово!! Хлебается за общим столом чем придется! А глаза у них потом такие добрые и совсем не косые. Все чистейшая правда не со слов а сам видел. З,Ы, Забыл про специи. Соль, перец, сахар и все что найдется в тумбочке, сыпется горстями на глаз, в смысле в таз. |