покупал пару раз в супермаркетах большие пакеты, размер XXL, кажется датские, где было написано на упаковке - не варить, чтобы мясо креветки оставалось нежным и вкусным просто залить горячей водой на минуты 3-4 (естественно с солью и специями, я, например, добавляю всегда красный перец) и после слив воду подавать на стол
мне понравилось, действительно нежные и вкусные
другое дело применима ли данная рецептура к мелким....их как обычно варю