Чудесно!!! Хорошое применение нашли! А я раньше говяжье сердце только как начинку в пироги употреблял, вместе с другими субпродуктами.
В эти ВЫХодные сделал почти летний салатик. На рынках появился молодой чеснок

(моя слабость!), молодой редис и помидоры, с почти грунтовым вкусом и запахом.... Рецепт не пишу так как просто порубил все это с огурчиками свежими и зеленью. Главное заправил салат майонезом НЕ МЖК, КАЛЬВЕ и пр. лабудой, а покупаю майонез одного подмосковного завода (г.Раменское - "Сатурн"-чемпион!!

). Вкусный- просто очуметь!!! Ну и 100гр Немироффа под салатик как водится!