В кизлярском слишком сильно бьет вкус и аромат дубильных веществ, такое ощущение что туда специально ароматику добавляют. А Дербентский намного утонченней. И не маловажно показатели воды. в любом напитке вода "законодатель" вкуса. Но это всего лиш мой вкус! И я предпочитаю не спорить о вкусах. В студенческие года рядом с общагой в которой я жил был магазин глобал ЮЭСЕЙ и я с друзьями очень много пил дагестанского коньяка купленного там на протяжение двух лет(четвертый пятый курс), и пришел к выводу что дербентский больше подходит моему вкусу.