В подливке тогда томат не добавляется. Мука просто пережаривается на сковородке)
Ну да ладно.
Пошерстила тырнет я тоже)
Опчим так.
Картофельный крахмал и мука пишут везде, что надо. Значит надо. НО . После того , как мясо замаринуется, его не всё сразу надо бросать в раскалённый казан, а порциями , чтобы в масло и помешивая . Минуты достаточно. Вынул шумовкой - следующая партия мяса и так до самого конца)
Потом надо закинут морковь ибо она дольше готовится, чем лук, а лук минут через 5) Да, лук и в самом деле можно любой. Баклажаны не нашла в рецептах, ну да ладно)Наверно мало просмотрела их.
Вот после всего кидаем вроде всё , что было из овощей и грибов. Воды немного. Тушим. Затем мясо, пасту и сахар.- Не понимаю только для чего уксус . Он же убъёт мясо напрочь((( соль и перец - сам разберёшься когда. Ты просто пасты переборщил. Замени её может помидором)

По поводу капусты - тогда это будет тушеная капуста с мясом))
А вот баклажаны - думаю это скорее всего японская кухня уже будет.

Кстати, попробуй кролика сделать вместо говядины) Ибо они кошек едят, а кролик самое близкое к кощке)

Надо тоже будет попробовать так приготовить. Спасибо за подсказку) Но я наверное попрообую с нежной телятиной)