Опять получил я замечание: обнаглел в своих гастрономических изысках.
Признаю его правильным и своевременным: эдак я в своих написаниях могу так воспарить, что никакого бюджету не хватит.

Потому рецепты скромные, бюджетные.

Итак.

Ингредиенты:
1. Девушка (Ваще не имеет значение, какая, потому как готовим на одну персону - на себя то есть).
2. Свечи - исключаем. Есть лампочка Ильича и харэ.
Другие свечи тоже можно заменить на более прагматичный способ контрацепции.
3. Окунь (морской) - 1 средний рыб.
4. Морковь - 3 шт.
5. Картофель - 2 крупных.
6. Зелень: петрушка, укроп.
7. Специи: соль, черный перец.
8. Мука - треть стакана (50 мл).
9. Растительное масло - 100 мл.
10. Уксус - 20 мл.

Начали.

П.1 - у себя дома с п.2.

Скоренько, пока не приехала...

Окуня почистить.
Он, подлец, колючий, потому перед чисткой плавники ему - под корень ножом или ножницами специальными.
Голову и хвост - в отбросы.
Нарезать оставшуюся тушку кусочками. Делаем так: вдоль хребта на 2 половины, а потом - каждую на кусочки.

Морковь и картофель очистить и нарезать мелкой соломкой.

Перед разделкой сушим от воды и рыбу, и овощи: жарить будем - чтоб не стреляло.

В глубокой сковороде накалили масло.
Поочередно, вынимая, до хрустящей корочки: морковь, картофель, рыбу.

Звоним п.1 и предупреждаем, что ждем ее не ранее, чем через час-полтора.

Из холодильника вынимаем запотевшую бутылку водочки и на раз-два пропускаем рюмочку. Можно. Ждать осталось недолго.

Готовим соус. Остатки масла от жарки смешиваем с мукой, добавив туда рубленой зелени и уксус.

Выкладываем на тарелку жареные кусочки рыбы и соломку моркови и картофеля.

Рыбу, и только ее, поливаем соусом.

Все. Приятного аппетита. Тут уместен стакан водочки. Очень уместен.

Поели? Быстренько убрали за собой. Потому как дела еще у Вас незавершенные.

На черный хлеб - тертого сыру и в духовочку прогретую. Минут на 5.
Колбаски порезать не забудьте...
Зачем, спросите Вы? Ну что ж, резонный вопрос... А п.1 чем угощать будете? То-то же!

Ну вот. Звонок в дверь. Она - п.1.
Не зацикливайтесь на ее вопросы - а чем эта тут, типа, так вкусно пахнет?
Скажите просто: не знаю...

Откуда, действительно, она может знать, вкусно было или нет?

Для убедительности соврите: может, соседи готовят?

Предвижу вопросы: какая водка, если Средиземноморье? а где романтика? и т.п.
Отвечу.
Водку пьют и там. Кстати, не увлекайтесь ею, ожидая п.1, а то может и обидеться, если ей не достанется.
Романтика... Ну если запасетесь не одной, а двумя бытылками водки - на кой черт Вам это среднеземноморская романтика? Местной хватит.

Ну и хватит, наверное, действительно уже про Средиземноморье?
А то погода портится, другие гастрономические ассоциации возникают...