готовится из головы сёмги (морской форели,кеты и пр.) и морского коктеля. Варим голову, вовремя снимаем пенку, не солим! Добавляем коктель, засыпаем пару пакетиков специй из лапши "доширак"(желательно доширак со вкусом креветок),добавить проросшие ростки соевых бобов (продется в Перекрестке на пример), небольшой пучек рисовой("стеклянной") лапши, пару полных столовых ложек соевой пасты (важно! соевая паста именно для заправки супов! не перепутайте, есть вариант с острым перцем.покупается в корейском магазинчике ну на пример в гостинице "Орленок")Добавляем рубленный лук, специи (черный красный перец).

p.s. Да кстате,оригинал супа можно испробовать в любом корейском ресторане.