Том-ям бывает еще мясной и куриный.
Но мы о рыбном.
А ростки, стручек острого перца, соевый соус, сахар, лимон перец и пр. уже непосредственно в тарелку добавляются.
Кстати, грипп таким супчиком вылечивается "на раз". Ни какого аспирина не надо.
Ну и про водочку, естественно, не забыть