|
|
|||||||
Вчера пыталась приготовить, не получилось потому как, тесто купила готовое в расфасовке, а оно зараза не поднялось. Состав и способ приготовления: Тесто дрожжевое, капуста квашенная (со свежей капусткой тоже ничего), мясо сочное с жирком, можно добавить немного лука и картофеля. Из теста раскатываем маленькую лепешечку, выкладываем на неё начинку, форму придаем как у обычного пирожка. Готовится в пароварке (мантышнице) 40 минут. Готовую пигодю можно надрезать сверху и приправить соусом на свой вкус. |