| garic99 |
| ( ) |
| 26/06/2022 23:44:51 |
|
Re: В принципе норм....+
|
Цитата:Надоезы неглубокие, так что сок не вышел. Я видел ролик от чела, который перед маринованием порезал ногу до кости через каждые 2 сантиметра
По способу маринада.....большие надрезы как раз выпускают весь сок и пофиг что в
фольге, уже не то!
Вот тут возможно. Но это было эКСпресс приготовление-намазал и сразу в тандыр.Цитата:Если ходить таким путем, то и плов надо в мультиварке делать
На будущее, возьми шприц кулинарный для маринада, стоит
недорого! Твоя еврейская жаба не будет долго душить! Зато сможешь
накачать ногу изнутри маринадом, что, поверь, даст результат на порядок лучше!!!
Мы же готовим блюдо аутентично, как это делал древний овцепас у которого был баран, нож и специи+обмазанная глиной яма
Да и рецепта ноги в тандыре со шприцом не видел ни одного-значит не один я такой.