Народ привет. Если кто не знал сообщаю- я маньяк от Кулинарии. Скоро Новый год-так что ждите от меня рецептик.(готовил товарисч на даче) Отвечаю ничего подобного Вы в жизни не пробовали.Как это блюдо называется не скажу (тайна), но обещаю скоро выложить здесь со всеми подробностями. От Вас обязательно -
1.Казан литров на 20.
2.Айва (крупные плоды)-8 шт.
3.Баранина (1 кг мякоти+2кг порционные кусочки ,желательно на кости)
4.Сало курдючное -200 гр.
5.Зира
6.Зелень
8.морковь
9.картофель
10.Перец болгарский (лучше чахлый-имхо-он лучше)
Для особо проницательных-это не плов , не добляма, не хошляма!
Ждите.