Паштет или закуска и шпината. Рецепт украден у аборигенов женами офицеров Советской Армии, служивших в Чехословакии.
Размораживаем брикет шпината, купленный в практически любом супермаркете.
Разогреваем сковороду, немного растительного масла, тушим шпинат, точнее выпариваем воду, солим по вкусу, давим в массу зубчик чеснока; как только шпинат начинает немного поджариваться – снимаем сковороду с огня, выкладываем шпинат в посуду - глубокая тарелка, заправляем уксусом - чуть-чуть! добавляем в массу растертое сваренное вкрутую куриное яйцо, все перемешиваем и оставляем остывать до комнатной температуры. Подавать к столу как закуску или паштет, намазанным на хлеб.