Эти кости как раз и не донимают, их хорошо видно и легко удалить, а вот мелкие, точнее тонкие, почти не видные, весь аппетит перебивают, когда в горле застревают. За это и не люблю толстолобика и леща, хотя мясо у них очень вкусное.
В плане костей морская рыба конечно более предпочтительней, но вкус и аромат речной рыбы, особенно в ухе, несравним с морепродуктами.