Был в первой и единственной загранкомандировке в Латвии. Было жарко и принимающая сторона угостила нас... нет не окрошкой, которую я терпеть не могу, а неким первым блюдом под названием "Холодник".

Уплетал за обе щеки.

Правда весь холодник в меня все же не влез - порции были большими!

Интересно на чем его готовят (предположительно на кефире или на сметане, а не на квасе) и из каких продуктов?