Кайрат
( )
25/07/2008 20:27:15
Про рис

К какому наблюдению пришел...
Примитивно, но работает: рис надо тщательнейшим образом промывать, не жалея затраченных усилий. У меня на это порой уходит 50-60 порций воды и 3-5 минут времени. Зато потом в супе - никакой мути, взвеси и клейкости.