дор-блю, рокфор или что-то подобное. К этому - матнакаш и зеленый лук. Честно признаюсь: не знаю, как это будет звучать с какими-то иными сортами пива, кроме светлого лагерного или легкого пшеничного. С темными сортами, крепкими или портером не пробовал, не поклонник.