Цитата:
Цыпляток режем пополам, моем, натираем солью и перцем (было категорически запрещено добавлять другие специи), выкладываем на хорошо прогретую сковородку, прижимаем чем-нить тяжелым. Готовятся они моментально, но я люблю прожарить посильнее!!! Выкладываем румяненьких на блюдо, посыпаем смесью мелконарубленной зелени и еще мельче нарубленного молоденького чесночка.
без "пополам" это цыплёнок "табака" называется
|