( )

18/06/2009 14:17:43

Re: Добавлю пару капель...

Цитата:

Устанешь разделять такой фарш лопаткой... Проще фарш обжарить, а затем еще раз провернуть в мясорубке... Получается красиво и хорошо...

Извращение "в мясорубке". Я основываюсь на личном опыте приготовления. Разделяется всё очень легко.

Цитата:

Это та сковорода, в которой делали соус??? Или просто для того, чтобы подогреть макаронные изделия????
Думаю, что разогревать макарошки после слива воды особо не требуется...
Из друшлага сразу на тарелку 9можно блюдо) и сверху соус с фаршем...

Э-э-э, нет! Смысл в том, чтобы паста пропиталась вкусом и запахом соуса. Ессно, совсем не для прогрева.

Цитата:

И еще быстрее купить готовый соус (фарш свой палюбасу!) ... Оч. хороший Барилла...

Как раз фарш можно использовать из магазина, только свежий. В Ашане, например, делают неплохой. А вот покупным соусом или кетчупом можно обидеть итальянца запросто. Равно как и есть пасту с хлебом. Соус только самоприготовленный!
Мы же опираемся на оригинальные рецепты. Ну а кто как делает, кому как нравится, никто ж не запретит!