в инете тоже полно всяких рецептов, а суть в жизненности и проверенности, вкусности и удовольствии.
мне, например, нравится шампанское с пенкой из кислородного коктейля, но покупать домой прибор для этих кислородных коктейлей смысла нет, ради того, чтоб пару раз выпить с ним шампанское. проще это выпить за стойкой в баре.