"Всё, что я знаю об Ирландии, мама, это Джемиссон, Гиннесс и Коннемара" (с)

Со специей никак не могу сравнить. Специя - это, к примеру, корейское кино. Перчинка жжёт до пожара во рту.
А ирландское - нечто вроде спаржи. Водянистое, безвкусное. Но тем не менее, ценители сего овоща тоже находятся.