Ага, потом админам с каждым вторым гостем разруливать конфликтные ситуации, выслушивать негатив, недопонимание по факту выставленного счета, терпеть репутационные издержки, терять клиентов, и всё такое...

Если у меня не сложилось с одной массажисткой в салоне, я в этом же салоне могу в следующий раз отдохнуть с другой.
Если мне выкатили на выходе счет, с которым я не согласен, я буду чувствовать себя обманутым салоном и больше в это место не приду никогда. Чувствуешь разницу?

Не нужно забывать, что ресторанный бизнес - легальный. Мы сейчас говорим о подпольном бизнесе оказания интим-услуг, здесь такая схема оплаты не прокатит. Слишком большие риски для салона.

Ещё один нюанс. Ни для кого не секрет, что на сеансе по симпатии могут прилетать всяческие ништяки. Во многом это говорит о душевности девушки, о её неиспорченности. Собственно говоря, наверное многие за это и любят массажку. Теперь представь, что тебе прилетает ништяк, в процессе массажа девушка несколько раз поцеловала твоё тело, потом затащила тебя с собой в душ, помыла тебя. Ты думаешь о том, какая же девочка душевная, ласковая, заботливая... Бывало ведь такое? Самые простейшие ништяки. Потом на кассе тебе говорят: "Оплатите пожалуйста совместное омовение раз, и Веточку сакуры два." Я вот представил такое и мне сразу стало противно. Вся душевность и ласка с сигналом будильника конвертировалась в национальную валюту.

После этого в отчёте можно смело написать "Деньги дерут за каждый чих!", и смело класть болт на салон, а если такое будет повсеместно, то класть болт на массажку вцелом.

Наверное как-то так.

ПыСы. Вот ты не написал сколько в итоге и за что заплатил, а было бы интересно узнать и попробовать пропустить это через себя.