Я постараюсь расписать принцип завтра. Отнесись с пониманием к тому что с телефона мне лень

Почитать не получится, написал уже. Но то что работает - проверено.

Насчёт сушки: подходит безуглеводная диета не всем. Как я уже говорил, не должно быть проблем с почками и печенью как минимум. Проще всего найти в интернете Люберецкую систему тренировок и посмотреть там.