Прямо в анкете написать "Внимание! Если вы мне внешне непонра - могу отказать!"

Таким образом,
во-первых - самые убогие просто к вам не поедут.
во-вторых - действительно сможете отказывать
в-третьих - возможно, многие нормальные клиенты очень оценят такой подход, что создаст вам конкурентное преимущество.