Основатель ресторана Дамас, сириец Надер Шахуд, работает в ресторанном бизнесе Москвы еще с начала 90-х годов. Самые громкие проекты, связанные с восточной тематикой, прошли через его руки, став на долгое время образцовыми примерами заведений, ориентированных на азиатскую кухню и стилистику («Библос», «Касбар»). - (с)перто