Идем от простого к сложному, то есть от Рублевки к центру Первопрестольной.
Итак, ресторан Перец. Рублевка-Жуковка-Ильинское 1, тел. 418 37 10
Летом яблоку негде упасть, особливо на летней веранде, сейчас довольно пустынно. Располагается в комплексе на Ильинском ш., где, кроме него базируется World Class боулинг, какие-то бутики и собссно сам кабак. Проходишь тяжелую дверь, попадаешь в первое помещение - типа, бар + лонж, где местные Ксюши Собчаки с Анжелами

поют в караоке. Так получилось, что был там три раза подряд, думал в первый раз - наваждение, ан нет, сидят реально крутые девки, далеко не пупки, поют себе.. Репертуар - точное отражение дикого и переходного нашего разухабистого московского времени, патаму чта когда наманикюренная ручка с колечками и часиками так, под соточку с тремя нулями потом грина подносит микрофон к жемчужному ротику с алыми губками

(пардон, уже встал

, я ж не в КЛС-М

) и поет: "На память, на память, мне мама ладанку надела, надела.../ Крещатик, Крещатик, я по тебе иду на дело..", я просто не знаю, плакать или смеяться. Почему я так подробно на этом остановился - дело в том, что, пройдя в трапезные залы и прикрыв за собой парочку тяжеленных дверей, искаженный звук все равно весьма слышОн, а поскольку поющие барышни, очевидно, даже в музыкальную школу в детстве не ходили, то создается ощщущение, что в соседнем помещении озвучивают фильм про войну, прости меня, Господи, сцену: "Плач селянки Агриппины над истерзанными телами комсомольцев". То есть этот вой через какое-то время начинает здорово заколебывать, а повы@бываться не пойдещь - себе дороже.

Зал на мой вкус, кичевый, но приятный. То есть стены и крыша - какое-то дерево под вагонку (а не наоборот), не создает ощщущения, что ты в сауне, но развешанные в произвольном порядке какие-то нелепые арабские лампы, расставленные кальяны и итальяно-немецкие банки с фальшивыми помидорами - конечно, уже перебор. Не хватает только эскимосских лыж в углу и чучела пингвина..

Из несомненных плюсов - обширное меню, отличная авторская посуда, качественное обслуживание и все такое. Основный минус - цены

, но сие понятно.

Разделы меню - китайский, японский, европейско-русский, итальянский, узбекский и сборно ЛКНный

.. Цены (пожалуйста, пристегните ремни

) - закуски - в районе 600 руб, основные блюда - от 900 до 1200, те, в которые входят омары, фуа-гра и проч - короче, не помню что, но самое дорогое было 1900 руб. Но ведь, братья, Изя Потц был бы конченым поцем

, если бы не написал, что там можно покушать простому казаку, типа него самого

. А поскольку он палюбому Потц, значит, он внимательно-таки прочел меню

.. И вот что я вам скажу - есть там тема для простых гоев.. А именно - узбекская кухня. Чебуреки по 200 руб, плов по 350, лагман-шурпа и еще что-то, манты какие-то, шашлычки по 600 (чессговоря, так себе). Остальное перечисленное очень даже вкусняво.. Но все равно это заведение рекомендовано для посещения тем, кто в своем бумажнике ориентируется с допущением не менее пяти МРОТов

Едем дальше себе спокойненько на Кропоткинскую, сворачиваем у р-на "Тифлисъ" в Мансуровский пер-к и тормозим у д.12. Там находится Пиццерия -ресторан "Колонна", тел 201 47 95. Ресторан почетный в определенном смысле, открылся довольно давно, я его время от времени посещаю, что приятно, марку по качеству держит. Контингент - процентов сорок экспатов, остальные наши, но приличные - без терок и гоп-стопного оглядывания зала

- бизнесА средней руки, парочки средних лет, семейные выводки состоявшихся папиков

. Три зала - на первом этаже, полуподвальный и банкетный - светлые и довольно уютные
Цены - среднемосковские, но щадящие - наесться с дамой от пуза парочкой салатов, парочкой горячих, большой пиццей на двоих и парой десертов, бокалом вина (для дамы

) и кружкой пива для Вас

(эк я их сутернул

) - в сотку грина мона уложиться без проблем. Стандартная ресторанная засада

- "свежая рыба" по цене за сто грамм. Тут, арифметика, сами понимаете, уже другая.. Качество блюдей - твердая четверка. Порции объемистые, должны наесться. Вторая засада - кухня закрывается в одиннадцать. Не по - капиталистически это ваще-то и полуночникам облом - куда деваться полдвенадцатого, когда жизнь только разгоняется - непонятно.

Ресторан William Bass, ул. Малая Якиманка, д 9., тел 778 18 74. Что у нас в Москве происходит с когда-то хорошими пивными ресторанами

- ни умом ни желудком понять не могу

. Сначала ссучился Бавариус на Маяковке, потом его клон на Фрунзенской. Хотя все понятно - пиво и сытная кухня, порции большие, цены не смертельные, пипл хавает, вот и началась борьба за себестоимость. "Зачем платить больше?" - в смысле, управляющему кабаком, за качественные продукты, если палюбе сожрут

? Заехал тут в Вильям Басс. Считается чуть ли не самым пафосным пивным рестораном, вместе с Тиньковым, по крайней мере мои знакомые микро олигархи его уважают. Ну и что?

Пиво так себе, жратва на троечку, все жирное и соленое - пиZдетц просто, ну, понимаю, была бы пивнуха на вокзале, ну тут хоть как-то к продуктам поблагороднее надо относиться, стейк из лосося хотел забрать себе в машину в качестве полупрозрачного розового противосолнечного козырька

.. Меню обширное, цены - не маленькие, обслуживание - цифровое

. Не советую - за такие деньги.

Порыгивая хузнамочем съеденным в Бассе, едем по городу дальше. Доезжаем до Самотечной 13, там расположился р-н "Итальянец", тел. 688 56 51. Меню - примерно как в Колонне (см. выше), стандартный московско-итальянский набор - раздел салатов и антипаст - от 250 до 400 руб, супов - 200-500, пасты - 600-900, горячие - от 800 и дальше, либо цена за сто грамм рыбки

. Качество вот точно хуже чем в Колонне, рыбка ваще стремновата, десерты - гАвнО

. Дружелюбная атмосфера и забавные ребята официанты - наверное, второй состав театра Сов. Армии

, обслуживают и комментируют прикольно. Из дополнительных бонусов - "трио - бандуристов-педерастов", точнее, их двое

- пассажир то ли с лютней, толи с мандолиной, хупросышь, как ее, и дяденька с гитарой. Оба профессионалы. Играют итальянские мелодии и сами поют. Попросил сбряцать "Main theme" из "Крестного отца" - сыграли так душевно, что вышибли реальную слезуху из старого казака, сопровождавшая меня мадам была в ахуе - вообще, из меня обычно много эмоций наружу не выплескивается..

Ну, и вместо послесловия. Я думаю, большого секрета тут не открою. Есть такой недешевый кабак на Кутузе, д 4/2, Пиноккио называется, тел. 243 56 88. Весьма недешевый

.. А рядом с ним, слева, если лицом стоять, есть одноименная пиццерия. Так вот, мое ЕМХО, там одна из лучших пицц в городе. Потому что готовится на том же оборудовании, из тех же продуктов, и по той же рецептуре, что подается уважаемым людям, сидящим в Пиноккио, долларов по 25 за кругляшок. А там - рублей от 150 до 250 - малая пицца, до 400 - большая. Тонкий корж, грамотные сыры, которые не распадаются в печи на масло и хупросышь что, а даже пахнут сыром на выходе, к качеству морепродуктов и колбасных изделий для пиццы не подкопаешься. Остальное в меню - ацтой, но вот заехать туда с демократичной барышней на пиццу с пивом - самое то. За 2000 рур на двоих - уползете, тля буду

.

Засим прощаюсь

Ваш трефовый кулинарный практик

Изя_Потц