"извините, если обидел..... я ж по-простому, по крестьянски.... тогда буду официяльно."

да нет не обидел,и я тоже люблю по людски.

"ты вот что скажи: ты покушал там? что с едой, что с выпивкой, цены какие (скажем - ужин на двоих)? ну где конкретика?
что понравилось, что - нет. говори свое мнение, при чем здесь управляющий"

просто мне показалась Ваша интонация нарочито грубой,как будто Вам не понравилась моя постановка вопроса. да я просто потрепаться хотел,наверно не туда запостил.

"Вас интересует может ли и должен ли официант или управляющий готовить и кормить? может, никому не возбраняется. Особенно если у человека хобби такое - приготавливать еду."

я думаю,что хобби - это для свободного времени. а в ресторане должен готовить шеф повар.

"Вам нужно, чтобы это заведение сравнили с каким-нибудь другим, аналогичным в ценовой категории и контингентом, его посещающим".

да не нужно мне,просто хотел узнать мнение об отношении к работе гасторбайтеров и коренных жителей в этом бизнесе.