на мой вкус, в латинской америке на сам новый год слишком тихо
вообще все это описанное в книгах, блогах, фильмах веселье характерно лишь для карибских островов ... на континенте все слишком загружены проблемами и вовсе не такие веселые, как от них ожидаешь
а конкретно коста-рика по сравнению с той же мехикой - просто жесткая провинция

можно попробовать модные места на карибских островах, типа антигуа или сен барта (если денег не очень жалко... мне кажется, там реально можно остаться без штанов)
я не большой специалист, но слыхал, что там довольно весело
много девушек перемещается в том направлении в это время

прошу меня простить за жуткую банальность, но лично мне кажется, что надо ехать туда, где живут самые веселые люди, или куда они там перемещаются -))
казалось бы, причем тут куба ... -)))))
мне кажется, что стоит рассмотреть ямайка, исла маргарита...
огромная вилла с большим бассейном, хорошие друзья и множество девушек, настоящий РЕАЛЬНЫЙ килограмм -))
мне кажется, это неплохая идея, а?

с уважением,
Catcher