Вопрос с визой. Если ее нет, то получить проще в той стране, куда направляетесь. Если не тупо шоппинг, а я подозреваю, что это именно так, то рекомендовал бы Испанию и конкретно Барселону. И посмотреть есть что и шоппинг недорогой в самом-пресамом центре города. Кухня приличная. Опять же визу дадут мульти и на полгода (если ее нет).

Германия - хорошая страна, но в плане шоппинга так себе, все марки есть как правило на центральных улицах, но как-то не цепляет. Вариант привычной покупки для немца - аналог хорошо знакомого московского Стокманна, Galeria Kaufhof. Многоэтажный магаз с мультибрендовыми товарами. Этих магазов по нескольку в каждом городе. В данный момент есть хорошие предложения по билетам у Люфтов и ЭйрБерлина (по 5-6 тыр. туда-обратно). Дюссель, Кёльн, Франкфурт, Мюнхен, Берлин.

Италия - хороший выбор, простота оформления визы, действительно лучшие предложения. В период распродаж не надо ездить даже в аутлеты. Любой продавец всё покажет и поможет подобрать вещь к вещи. Много русскоговорящих продавцов. Рекомендовал бы Милан, Рим