Цитата:

---

Паэлья - это вроде плова, только с морепродуктами и вкуснее!

---

Один раз заказывал - нижний слой риса был просто одни соженные шкварки, есть это было просто не возможно
Потом заказывал с морепродуктами, рис был именно в консистенции густой кашы, еще и масла туда бухнули немеренно, тоже смог сьест только морепродукты сверху
В прошлом году в центре Валенсии, откуда она и пошла и считается символом этого региона, ел паэлью по-валенсийски с цыпленком, показалась сухой, сьел только потому что хотелось жутко жрать
А вообще

Цитата:

---

Существует популярная, но не точная гипотеза о том, что слово паэлья происходит из арабского слова «baqiyah» — остатки, потому что среди арабских моряков было принято объединять остатки предыдущей еды, которая, согласно гипотезе, привела к тому, что была создана паэлья.

---