одним росчерком пера и обламывают в лучших побуждениях

На самом деле ничего страшного в семичасовом перелете для ребенка нет. Моему мелкому сейчас тоже семь лет, а летаем мы туда каждый год уже много лет, с ребенком начали летать, когда он еще у мамки в пузе был

. Очень можно чем занять ребенка во время перелета, да и поспать пару часиков всегда запросто.
Хотя, конечно, все зависит от индивидуальной переносимости самолета ребенком, желания родителей находить развлекухи ребенку и т.д. и т.п.
ИМХО, длительный перелет труден не в такой мере для самого ребенка, как для родителей, которые не хотят/не могут/не умеют занять ребенка на такой длительный срок.