про Гортину не забудь - у меня на аватаре как раз кусок Гортины со сводом законов.
И ещё рекомендую форелевую ферму в Заросе, но туда лучше ехать в воскресенье, потому что по рабочим дням туда возят туристов на автобусах. Можно нарваться на анфлаг.