Спасибо за советы.
Действительно примерно так.
Подробно всё поизучал.
Напишу резалт, может кому пригодится

Есть только три места во всей Черногории, где можно хорошо отдохнуть:
1. Splendid Conference SPA Beach Resort 5*
2. Hotel Avala Resort Villas 3*-5*
3. Villa Montenegro 5* на острове Св.Стефана

По п.1. всё вроде соответствует 5*. Несколько гламурно и не так уединенно, т.к. конференц-отель. Зато большой свой пляж, где можно свободно расположиться)))

По п.2. сервис на 4*, шумновато, пляж или маленький с острыми камнями рядом или подальше красивый, но "яблоку негде упасть". Ещё значительные перепады высот будут напрягать в жару.

По п.3. сервис отличный, тихо и спокойно вокруг, но вот с пляжем не фонтан. Ощущение городского пляжа рыбацкой деревни. И насколько я понял, до пляжа топать нужно немало.